En Haute-Savoie dans le Chablais, tout près de Morzine, Les Délices d’Alpage, l’une des dernières conserveries de France ouvre ses portes. Soupes, terrines, rillettes, plats cuisinés, dessert ou encore boisson, découvrez la cuisine typique du terroir des Pays de Savoie à travers de nombreux plats en bocaux.
Actualités des Délices
Nouvelles recettes, producteurs, conseils pratiques, tendances culinaires, partenariats et histoires inspirantes. Découvrez l’actualité des Délices d’Alpages.
Christophe Gillard
CHRIS ! BEER CONSULTING
Christophe Gillard CHRIS! Beer Consulting Actif depuis plus de 15 ans dans le monde brassicole, diplômé en pédagogie, je suis spécialisé dans la formation et l’animation de dégustations autour de la bière artisanale. Installé dans la vallée D’Aulps je vous propose des ateliers dégustations dans votre chalet ou dans une brasserie locale, un service…
Xavier Ferigo
LA TABLENVIDEO
YoutuberLA TABLENVIDEO AYZE Étant originaire de Scionzier dans la vallée de l’arve et ayant élu résidence à Ayze, j’ai fait mes études au lycée hôtelier François BISE de Bonneville, je suis sorti en 1997 avec un CAP, BEP et BAC PRO en cuisine. Je suis parti à Londres en 1999-2000 pour travailler dans l’un des…
Frédéric & irène
Le moulin de léré
Frédérice & IrèneMOULIN DE LERE VAILLY En plein coeur de la vallée du Brevon, à tout juste 45 km de Genève et 15 km de Thonon les Bains, le Moulin de Léré est la destination idéale pour les amoureux de nature et de gastronomie. Frédéric et Irene, dans ce vieux moulin de charme du 17e…
Gourmand, local et surprenant !
La conserverie Les Délices d’Alpage ce sont des bocaux artisanaux concoctés avec de bons produits locaux des Pays de Savoie.
Nous ne travaillons que des produits frais et de qualité, cuisinés sans additifs ni agent de texture.
Pourquoi faire venir de loin ce que nous avons tout à côté ?
À travers nos plats cuisinés, terrines, soupes, veloutés, potée, rillettes, diots et tartiflette… c’est toute la richesse d’un territoire, d’un terroir que nous souhaitons valoriser. Nos bocaux n’ont rien à cacher. Tout comme nous, ils sont authentiques, de purs produits de nos montagnes.
Circuits courts
Fabrication artisanale
Sans conservateur
100% local
Par ici les délicieux produits
Une fabrication artisanale pour des recettes traditionnelles savoyardes
Les Délices d’Alpage c’est une soixantaine de produits conciliant qualité, respect des traditions et soutien aux producteurs locaux. Ce sont des recettes au savoir-faire artisanal pour faire chavirer vos papilles.
Éplucher, découper, cuisiner, doser, capsuler… toutes les étapes sont faites à la main dans le respect des produits. Nous cuisinons nous-même dans notre conserverie artisanale au cœur des Alpes, pour partager avec vous des saveurs authentiques, saines et naturelles.
Aux Délices d’Alpage, notre démarche quotidienne s’appuie donc sur des valeurs fortes à travers desquelles la solidarité se joue au niveau du territoire en coopérant avec les agriculteurs locaux, ce qui favorise les circuits courts et la traçabilité des ingrédients ainsi que la répartition équitable de la valeur ajoutée.
Les rencontres, le partage et les échanges sont essentiels pour nous.
Des producteurs locaux engagés
Du bon, du local pour notre bocal aux recettes savoureuses
De la fourche à la fourchette ! Depuis sa création, Les Délices d’Alpage s’appuie sur un réseau de producteurs engagés. Maraîchers, éleveurs, agriculteurs, apiculteurs… Découvrez les femmes et les hommes qui approvisionnent notre conserverie artisanale.
Chaque jour, nous mettons tout en œuvre pour sublimer leurs produits et vous offrir des recettes authentiques et savoureuses.
Où trouver nos bons produits ?
En Haute-Savoie, Savoie et partout ailleurs
Vous pouvez trouver nos produits dans l’un des nombreux commerces et épiceries, magasins de produits locaux, grandes et moyennes surfaces, bouchers et traiteurs.
Des matières premières de qualité, des procédés de fabrication dignes du fait maison, de jolis bocaux transparents : les plats cuisinés ne riment plus uniquement avec boîte de conserve métallique et préparation industrielle. Nombreux sont les professionnels qui ne jurent que par la qualité et le goût de nos produits.
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